甘草黄酮是從特定品種甘草中提取的天然美白劑，它能抑制酪氨酸酶的活性，又能抑制多巴色素互變和DHICA氧化酶的活性，是一種快速、高效、綠色的美白祛斑化妝品添加劑。甘草黃酮還有抑制酪氨酸酶活性、清除氧目由基，其抗氧化能力與維生素Ｅ比較接近
目前分類：保養品成份 (40)
- Mar 09 Sat 2013 11:33
甘草黄酮
- Mar 09 Sat 2013 11:24
維他命C磷酸鎂鹽
美白成份、水性抗氧化劑，能抑制酪胺酸酵素活性，衛生署規定濃度限量為3％。水性維他命C衍生物，pH呈中性，安定度低~中等，保存上可在產品未拆封前冷藏，以減緩活性降解速度。
由於純維他命C之氧化特性，不易保存，此類衍生物因此被開發出來，將維他命C結合金屬鹽，以維持較佳的穩定性，安全性提高，而刺激性等副作用較少。
左旋維生素C的衍生物，穩定性佳，安定性較高；具有優異的抗氧化作用，可以捕捉不安定老化因子自由基，促進皮膚基底層膠原蛋白的合成能力。由於維生素C的活性能力強，也容易在空氣中氧化變質，造成純的維生素C在常溫下十分不安定，為了使其功效能比較不受到環境與時間的影響，更進一步發展出許多更安定的維生素C衍生物，其中最有效也最安定，並且也受到世界衛生組織所肯定的維生素C衍生物之一就是”維生素C磷酸鎂鹽”。
維他命C是市面上最常見、也是使用歷史最悠久的美白成份，其作用可阻止酪胺酸酶之活化作用，並還原氧化型黑色素。可惜的是維他命C容易氧化，不易保存，且通常要儲存在低pH值的酸性環境中，因此刺激性也強；目前有許多的維他命C衍生物被開發出來，就是將維他命C結合金屬鹽，如維他命C磷酸鎂鹽(Magnesium ascorbyl phosphate，MAP)、維生素C磷酸鈉鹽(維生素C磷酸鈉鹽)、維他命C配糖體(Ascorbyl glucoside)、3-氧乙基維生素C(3-O-Ethyl Ascorbic Acid)等，以維持較佳的穩定性，安全性提高，刺激性等副作用較少。臨床醫學證實具有淡化黑斑、減少皺紋，可期待有較令人滿意的效果。維他命C的光化學結構有左旋、右旋之分，研究指出L-Ascorbic acid(右旋維他命C，國內稱為左旋維他命C是錯誤的)在人體有較高吸收活性。
- Mar 09 Sat 2013 11:18
胎盤素
胎盤素，或應稱為胎盤萃取物(placenta extract)的成份中，包含各種健康皮膚不可缺少的必需氨基酸、礦物質、維生素及其他多種高活性物質(如alkaline phosphatase、Neutral C17-ketosteroid、DNA及N-acetyl neuramic acid...等等)這些成份，在經外用塗抹經皮穿透後，可幫助皮膚那些已經老化的細胞再度活躍起來，並提供組織修補所需的養份，藉以達到延緩肌膚老化，甚至回復活力的目的。談 到外用胎盤素在醫學美容應用上所具有的功效，基本上其能提高肌膚的保水度，並溶解外圍那些乾燥老化的角質，胎盤素中所含的各種營養素，像是氨基酸、礦物 質、維生素等…本 來就是肌膚的自然保濕因子之一，因此在提高保濕效果上，具有一定的功效，而當皮膚水份的含量提高後，間接也將幫助延緩老化問題的產生。而當使用高濃度時， 其具有溶解老化角質的功效，臨床上的經驗顯示，短期內即可有效地改善肌膚因過度乾燥、角質堆積所產生的脫屑、粗糙或色澤晦暗的狀況。
另一方面，胎盤素可促進傷口的修補、加速皮膚的新陳代謝，可促進細胞的活化！這些作用主要是因為老化角質去除後，使得表皮細胞的更新不受阻滯而得以回復正常！而其內含的各種營養素，可直接提供傷口修補時的所需，臨床上，亦常被應用於做為抗皮膚潰瘍劑或傷口修復劑的成份。
至於淡化色素沉著方面，外用胎盤素的使用，除了本身可吸收部份紫外線A及紫外線B外，亦具有抑制乾酪氨酸脢(Tyrosinase)的作用，直接減少黑色素的形成，如果搭配其他美白、淡斑及防曬劑的使用，是具有加乘的效果，而如果單獨其本身長期使用，亦具有美白的效果
最後是抗炎作用：胎盤素中的部份高活性物質(Nacety-nearamicacid)，具有防止皮膚過度角化、抗潰瘍形成及消炎作用。因此，在搭配其他具有刺激性之淡斑或去除角質之產品時，最能發揮其居中緩解肌膚敏感性的作用！也因此，臨床上常用來治療敏感區域的肌膚老化問題
在醫學美容的領域裡，外用的胎盤素是一種行之有年的珍貴保養品。
就養分而言，動物胎盤會比植物豐富，而萃取源不同的胎盤素所含的養分不盡相同。Marjana胎盤素原液，是以最先進的生物科技方法，萃取自健康豬隻的胎盤，所含的成分包括各種健康皮膚不可缺少的必需氨基酸、活性蛋白質、脂質、多醣類、礦物質及維生素等生長因子及抗老化因子，可幫助已經老化的皮膚細胞再度活躍，並提供組織修補所需的養份，藉以達到延緩肌膚老化的目的。Marjana胎盤素是一種具生物活性、純度高而又營養的天然保養聖品。
胎盤素原液含有生長因子及紅血球生成素具 有造血及組織再生的功能，同時富含多種生物活性營養成分，能促使肌膚細胞再生，提高肌膚新陳代謝功能，達到抗老化及回復肌膚活力的效果。並且胎盤素本身可 吸收部份紫外線A及紫外線B外，亦具有抑制乾酪氨酸 (Tyrosinase)的作用，可以防止黑色素沉著，同時它亦能活化肌膚，促使黑色素浮出表皮，逐漸淡化，達到嫩白的效果。
由於胎盤素的活化作用，較適合於熟齡肌膚，擦抹於臉部與手部，可淡化膚色及老人斑；擦抹於眼部周圍及頸部，可消除黑眼圈及淡化頸部肌膚，使皮膚嫩白且光采亮麗。但因為胎盤素的活化細胞效果較強，使用後如有不適，應即暫停使用。
胎盤素主要功能：嫩白、活化肌膚、抗老化、滋潤皮膚、防止皺紋產生。胎盤素會讓臉部皮膚自然滲出需要的油分，不但容光煥發並且可防止乾燥脫皮、抑制黑斑及老化，保持年青般的細嫩膚質。
- Mar 09 Sat 2013 11:15
五肽胸腺
五肽胸腺是由五個胺基酸組成，它是胸腺素中具有提高免疫調節防癌及抗老化功能的基團，其中胺基酸的種類及排列順序是一定不變的，是由高級生物科技所產生的生醫產品，其功能與胸腺素一樣，沒有毒害及狂牛症病源的疑慮 (一般胸腺素由小牛胸腺純化而來)。人類的胸腺會隨著年齡的增加而逐漸萎縮，身體的免疫功能因而下降，老化疾病與癌症發生率則逐漸昇高。在動物實驗中，切除胸腺的幼鼠因免疫失調，抵抗力衰退及無法正常生長，最終導致死亡，如果及時給予外來的胸腺素，幼鼠將因免疫功能重新回復而存活下來。在細胞實驗中，我們觀察到胸腺素的確可以促使抗氧化基因產生，例如第一型血基質氧化酶或是超氧歧化酶(SOD)，而減少過氧化氫引起的氧化傷害，因此減緩了老化的進行，所以胸腺素可謂是青春之源泉。，五肽胸腺與一般所謂的五胜肽不同，這五個胺基酸的胜肽其排列必須是精氨酸、璃氨酸、天門冬氨酸、纈氨酸及酪氨酸，這五種胜肽的組合是胸腺素的功能基團，在生理上它具胸腺素的功效。
五肽胸腺除了能提高免疫調節防癌功能之外，在抗老的功效上呈現出耀眼的光芒。胸腺的重量在新生兒約10-15公克，至青春期可達30-40公克。至30歲左右，胸腺逐漸衰退，胸腺素的分泌逐漸減少，至老年期胸腺幾乎被脂肪組織代替而喪失功能，沒有胸腺素的分泌，因而在熟齡時期提供五肽胸腺是從根本上來改善皮膚老化的問題。
- Mar 09 Sat 2013 11:13
何謂多胜肽及其功能
胜肽（Peptide）是由兩個以上的胺基酸組成，其結構與蛋白質沒有差異，只是組成的胺基酸數目較少及結構較簡單而已。胜肽依其組成胺基酸的數目可分成三類；胺基酸數目為2時稱為雙胜肽，在3~9之間稱為寡胜肽，在10~99之間稱為多胜肽。胜肽可由蛋白質經酵素及酸或鹼水解而來，亦可由胺基酸有機合成。
自然界存在的胺基酸有20幾種，因此同一胜肽的種類甚多，有些胜肽具有生理功能而有些則否。任何具有特定功能的胜肽，它都有固定的胺基酸組成及排列的順序，它是尖端生物科技的產品其價格也非常昂貴；而無生理功能的胜肽則可以充為保濕及供細胞新陳代謝之用。目前已經被運用於保養品的胜肽則有2至11等胜肽成分。其數字越小，越容易被肌膚吸收。
- Mar 09 Sat 2013 10:51
艾地苯醌
最近的研究已經證實輔酶Q10有減少皺紋的護膚效果。艾地苯醌乳膏也被市場宣傳為護膚霜，一些化妝品公司還將這種化合物視作護膚產品的突破性發明。儘管生產這種化合物很便宜，但艾地苯醌產品的市場售價遠遠高於輔酶Q10。
需要大量能量的器官都包含高濃度三磷酸腺苷和輔酶Q10。資料顯示艾地苯醌和CoQ10在人體內是可以互換的，艾地苯醌能夠在電子傳輸鏈中取代輔酶Q10，並且沒有任何負面影響。這兩種物質都是有效的抗氧化劑，因此有限制體內自由基數量的作用。它們通過抑制自由基產生過氧化脂質產生影響。
艾地苯原為為阿茲海默氏症用藥，亦是流行的的抗氧化藥物，能有效的吞噬導致肌膚機體衰老的自由基，防護外來因素對肌膚所造成的傷害，延緩肌膚膠原蛋白流失，並提供肌膚新陳代謝所需的能量，讓肌膚緊致、平滑。成分較左旋C更穩定、較維A更溫和，以上所有的優點使艾地苯於問世後立即成為抗老保養的熱門成份。
艾地苯(Idebenone)是PREVAGE"抗老配方的主要有效成分，屬於類神經性保護苯（neuroprotective benzoquinone-analog），是從可抑制人體自由基的輔酵素Q10衍生物合成轉化而來。艾地苯由輔酶Q10衍 生物合成轉化而來，但分子較Q10小 66%，含油性抗氧化成分，呈橘色粉末狀，原為治療腦部疾病用藥，由於相似之抗氧化特性，近來在部份保養品應用上類似於輔酶Q10（CoQ10），但與 Q10 有一個重要的差異在於，Q10 在缺氧條件下會由抗氧化轉為自氧化，而製造出自由基，而艾地苯則無此風險；且對肌膚的穿透力更佳，實驗證實，抗氧化的效果也更好。
艾地苯的抗氧化能量比輔酶Q10強，文獻上有一篇於2005年發表由McDaniel醫師所做 的外用0.5%~1.0% Idebenone的臨床實驗發現，此配方對於改善臉部的老化現象有幫忙。在2006年台大醫院抗老中心所做的小規使用測試也發現，含此成份的產品可能對 於熟齡及中年以上女性臉部的皺紋征狀有改善的效果。在此臨床使用經驗有注意到，使用者在初期可能會產生輕微到中度的刺激感及癢感，甚至可能產生脫屑及紅疹的現象。所以建議使用者在購買相關產品前最好先行試用一到兩周，而且不要同時與其他去角質效果及酸性的成份一起使用。enone）是一種合成輔酶Q10（CoQ10） 變體，是屬於醌類的有機化合物，在結構和功能上與輔酶Q10幾乎一樣。這種化合物最早是在二十世紀70年代末和80年代初開始人造合成，是科學家在研究輔 酶Q10功能時發現的。CoQ10是電子傳輸鏈的重要組成部分，是產生人體主要能量源三磷酸腺苷必不可少的。
目前已有臨床報告顯示，在濃度1%的比較基準下，艾地苯抗氧化的效果超越左旋C丶維生素A丶維生素E及輔酶素Q10。艾地苯就是最新一代的抗氧化物，是由輔酶素Q10衍生物合成轉化而來，但它的分子又較Q10小60%，對肌膚的穿透力更佳，因此抗氧化效果自然也會更顯著。
- Mar 09 Sat 2013 10:41
乳木果油
乳木果油（CETIOL SB45）在非洲大陸的使用史可以追溯至古埃及克裡奧佩特拉（埃及豔後）時代，由於它的傑出特性，現代配方師在數十年前已將它用於生產護膚產品。乳木果樹生長在塞內加爾與尼日利亞之間的SAVANNAH熱帶雨林區，它是一種硬木，成年樹高達成15~20米，樹齡往往可達數百年。乳木果樹每年12月至第二年3月之間開花。乳木果像鱷梨果一樣有美味的果肉，果核中的油脂就是乳木果油，大約占果核體積的一半。每一株成熟的果樹一年只能生產15~20公斤的乳木果，由於氣候及種植業方面的原因，乳木果樹只能在非洲大陸存活。
乳木果油的主要成分為甘油三酯（含一定數量的亞油酸）和不可皂化物，其中甘油三酯含量為80%左右，而不可皂化物的含量根據季節、產地和提取及精製方法的不同而有所變化。乳木果油中最有價值的就是它的不可皂化物部分，影響著皮膚組織的生長和傷口癒合和消炎作用，而且皮膚對這些成分的耐受性也相當好，可以用來治療光敏性皮炎和陽光灼傷。不可皂化物中還有一些膠乳物質具有抗紫外線的功能。乳木果油中的不可皂化物也可促進膠原蛋白的合成。
幾乎所有20世紀以前的非洲歷史文獻都提及乳木果，甚至早在古埃及克裡奧佩特拉時代的文獻都提到有商團往返於沙漠，販運昂貴的乳木果油供美容用。非洲的土著居民經常將乳木果油作為藥物的主要成分，因為它可以保護皮膚免受陽光和惡劣氣候的侵蝕，加快傷口的癒合，治療輕度的刺激，也常被用於幹性肌膚、皮炎和光敏性皮炎、陽光灼傷的護理。當地土著用乳木果油為初生嬰兒作按摩，以保護他們的肌膚免受非洲嚴酷氣候的侵害。
許多當地的肥皂生產商利用乳木果油的這些特性來製造肥皂，產品具有極佳的美容效果。早在20世紀40年代，許多科學家驚奇地發現在非洲使用乳木果油的人群中皮膚病的發生率極低，而且皮膚特別光滑柔軟。除此之外乳木果油還有其他廣泛的用途，它的副產品可用作烹調油、燈油，甚至是隔熱材料。鑒於此，乳木果油被化學家和藥物學家稱為植物油中的翡翠。
乳木果油能保護皮膚免受嚴酷的氣候及紫外線的侵害，防止皺紋的生成，舒緩刺激，滋潤表皮層，促進極性活性物質的有效釋放，乳木果油既含有抗UV-B的不可皂化物，又具有滋潤性的脂肪酸三甘油酯，因此對於化妝品來說它是一種活性成分。
- Mar 09 Sat 2013 10:29
荷荷巴油
荷荷巴（Jojoba） (又名霍霍巴)是一種墨西哥原生的植物，雖然目前全球都有栽種，但是還 是以美墨交界處的沙漠地形最適合它的生長，品質也最優良。
這種有一人多高的灌木植物所結的種子中的油，自古就拿來作為各種保養與治療的使用，事實 上，jojoba的原文中就有“神奇的灌木”的意喻。
從荷荷巴種子中取油的程式有許多種，最頂級的萃取法取 其處女油 （VirginOil），也就是第一道冷壓榨取，保留荷荷巴油最珍貴的原始物質，也因為取出的油呈漂亮的金黃色，故又稱之為金黃荷荷巴。這種珍貴的處女油 的辨識除了顏色外還會有淡淡的堅果香味，給人飽滿的感覺，稍微沾之塗於皮膚，很快的就會滲透吸收。
另外也有將處女油過濾並處理後，顏色較為清澈且無味，以便作為某些化妝品添加。
荷荷芭油的化學分子排列和人類的皮脂非常類似，極容易於被皮膚類化和吸收。嚴格說來它屬於 蠟質質地而非液體質地，只要遇冷就會凝結，可一接觸皮膚，就能立刻融化並被皮膚吸收。荷荷芭油香味很淡，即使單用，也時功效良好的芳香療法用油，所以一直 被專業芳香師作為最佳的臉部用油。它的滋潤和保濕效果非常好，可增加皮膚水份，預防皺紋和老化，亦可柔軟頭髮以及按摩頭皮,可幫助頭髮生長及護髮，但由於 它價格較高，所以用於護養臉部皮膚是最常見的。
適合所有膚質，特別是乾燥、粗糙、晦暗、油性、青春痘膚質。其滲透性極耐高溫性極佳，分子排列 和認的皮脂非常類似，對肌膚有十分顯著的美容功效。可用來暢通毛孔，調節油性或混合性肌膚的油脂分泌，改善肌膚發炎和敏感、濕疹、幹癬、面皰等。它的滋潤 和保濕效果非常好，可增加皮膚水分，預防皺紋和老，亦可柔軟頭髮以及按摩頭皮，可幫助頭髮生長及護髮。
荷荷巴油另一個特性是其親水性，對皮膚有調節水分的功用，這樣看來，荷荷巴是一種很完美的護膚 與護髮的天然保養成分。
荷荷巴油是一種酒精聚合物與脂肪酸的結合，因此其結構異常的穩定，不會被高溫破壞， 且這種成分與皮膚表面的油脂性質極相近，所以不像一般含甘油的保養品會在皮膚表層形成油膜，荷荷巴對皮膚提供兩層作用：迅速滲透吸收與軟化皮膚角質，讓皮 膚變得柔軟有彈性。
荷荷巴油含有豐富的維生素A、B、E和鈣、鎂等礦物質,能增進秀髮對外界濕潤的吸收和維持,再 用手上剩餘油分在頭皮上輕柔按摩,它對頭皮受損的角質素細胞起修護作用。
荷荷芭油對肌膚有十分顯著的美容功效，可暢通毛細孔，調節油性或混合性肌膚的油脂分泌，並改善 發炎的皮膚，濕疹、幹癬、面皰等。它對過敏性皮膚有相當的療效與舒緩，對於幹性發質及幹性皺紋肌膚可使其恢復活力光澤，所以是各種皮膚性質都能使用的基礎 油。
荷荷巴油不會引起過敏和粉刺，它和皮脂的組分接近，所以具有相當好的親膚性，可以幫助清潔毛 孔。相當好的柔軟度，用處很多，可以柔軟和滋養肌膚，並且對乾燥的頭皮和頭髮都很有好處，是頭髮更容易梳理。
- Mar 09 Sat 2013 10:13
角鯊烯(SQUALENE)
它是含有碳元素和氫元素(C30H50)的油液體，在極低溫下也不會凝固，不像一般動物性油脂在低溫下會凝成塊狀。經過生化科學化驗研究，在其它任何魚類的肝油中幾乎沒有角鯊烯的成分存在，因此事 實證明含有大量角鯊烯的肝油，可以說是深海鯊魚的專利，也因而使其生存更具優勢。更足證明鮫鯊之所以可奇跡般地活躍，就是能靠著自身肝臟中角鯊烯所生成的 氧氣而生存。
『角鯊烯』來自英文原名SQUALENE，化學成份為C30H50，因為它提煉自深海黑鮫鯊的肝臟，故被命名為角鯊烯。而今日科學家們竟然能從橄欖油中，分離出含量僅有千分之五的角鯊烯SQUALENE(C30H50)。特別的是它倆的分子結構都一樣C30H50，所以功能效果都一樣。故命名為SQUALENE FROM OLIVE OIL(日文名)中文譯為橄欖烯，又名橄欖精華油。唯一的差別是前者屬動物性，後者屬植物性。前者對人類親和性與吸收利用率高於後者但後者比較符合環保。
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英中文名稱 |
SQUALENE 角(鮫)鯊烯 |
SQUALENE FROM OLIVE OIL 橄欖烯 |
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原料來源 |
深海黑鮫鯊肝臟 |
橄欖油 |
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分子結構 |
C30H50 |
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屬 性 |
動物性 |
植物性 |
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色澤外觀 |
淡淺黃色 |
淡淺綠色 |
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嗅 味 |
淡魚腥味 |
淡橄欖味 |
DHA（Ω3脂肪酸）含量達91%
此外，角鯊烯是一個強力的攜氧物質，在缺乏氧氣的深海環境下，對鯊魚的生存更是不可或缺！如果沒有角鯊烯，缺氧的鯊魚恐怕會變得病奄奄，救不能生龍活虎稱王稱霸了！肪酸）含量達91%
角鯊烯是一種脂質不皂化物，具有提高體內超氧化物歧化酶(SOD)活性、增強機體免疫能力、改善性功能、抗衰老、抗疲勞、抗腫瘤等多種生理功能,是一種無毒性的具有防病治病作用的海洋生物活性物質。角鯊烯還具有增加機體組織的利用氧的能力，與超強之肌膚滲透性。
鮫鯊烷與皮膚親和性高，保濕力、滲透性強，易被皮膚吸收，能使皮膚滋潤光滑而不油膩，具有活化細胞的功效。經日本醫學界研究顯示，角鯊烯似EPA，分子式很接近維生素A，跟水結合反應後很容易產生氧氣，所以高級的化妝品也多用此來製作霜劑或保養基劑。
在人體全身皮膚細胞、動脈內膜、皮膚、皮下脂肪、肝臟、指甲、大腦細胞等各器官內都能發現含量不一的角鯊烯廣泛分佈，尤其在人體脂肪細胞中濃度最高,占正常健康成年人的37.172%，全身皮脂中含量也不少，每人每天可分泌角鯊烯約125~425mg，其中頭皮脂分泌量最高。像十幾歲後期，是人類(尤其是女性)皮膚最為光滑油致的時期，也是在這段期間內，皮下脂肪中含有最多量的角鯊烯。由此可知角鯊烯存在使細胞活性化之相關性，確實是擔負著有效的物質，這是不需懷疑的。隨著年齡增長加上外在環境污染，體內的角鯊會逐漸減少，開始產生缺氧，身體漸漸老化致衰弱多病。
由 於角鯊烯與人體皮脂成分幾乎相同，因此很容易被人體所迅速吸收，可經由外敷與內服方式滲透到身體各部份，來補充細胞所需的氧氣、加速新陳代謝、活化細胞、 促進細胞再造，而角鯊烯的另一種作用是將身體內的有害物質如重金屬等螯合後排出體外，確保身體健康。角鯊烯的專業任務是供給氧氣，也就是說角鯊烯帶著大量 氧氣，到缺氧氣的地方將氧氣放出，這樣的動作幾乎是紅血球的化身，更是生命存活的根源。
角鯊烯除了強力的組織供氧能力外，還具有清除自由基的效果，可以讓人體免於自由基的攻擊；在增強免疫系統機能及抑制腫瘤細胞生長方面也都有諸多正面的報告發表。角鯊烯最大的應用是在於健康食品方面，而在美容保養品中，目前應用的品牌與產品為數尚少。
角鯊烯SQUALENE屬 最高級的化妝品用元素，與人體肌膚所需油脂最為接近，可滋潤、柔嫩肌膚，預防肌膚乾燥與老化；含有豐富的膠質成份，易於皮膚吸收，並可促進皮脂再生，具有 清爽不油膩的獨特感覺，滋潤皮膚；天然油脂成份親膚性佳、皮膚柔軟作用、對反應具高穩定性、保濕作用、對皮膚具滲透力強，極易吸收。角鯊烯廣泛地被使用于 皮慮的保濕，以保持肌膚的滋潤和彈性。同時可以防止紫外線對皮膚的傷害，減少曬斑的產生。它的美白皮膚的功能，更是所有高級化妝品最重要的摻入基礎成份。
『角鯊烯』和其它保養品不同的地方在於其本身非常細緻的粒子極易於被皮膚吸收，其滲透速度一秒可達2mm，一分鐘後便可遍及于皮膚的毛細孔血管內，這就是為什麼使用後會留下完全滑溜觸感的原因了。
- Mar 09 Sat 2013 08:14
雞冠萃取玻尿酸
由雞冠萃取高純度之玻尿酸，與人體內玻尿酸結構幾乎相同，其分子量較小(20~80萬)，易於吸收。在皮膚內玻尿酸具有傳遞營養、防護及保濕的功能，因此皮膚內玻尿酸含量高，能使皮膚健康、飽滿及潤澤。雞冠玻尿酸可在30分鐘內可以進入皮膚真皮層(Dermis)之中 (Dokka et al., 2005) ，因此雞冠玻尿酸對老化萎縮肌膚有回春的效果 (Gurkan et al., 2005) ；同時有助於皮膚傷口癒合及減少疤痕(Schultz et at., 2005)。實為抗皺、抗老化及保濕等功能性的美容聖品。
因為雞冠玻尿酸很快就吸收到真皮層，它在皮膚內保濕，常常使用能改善皮膚乾澀，並使皮膚變得健康，尤適用於敏感及青春痘肌膚。
使皮膚愈用愈乾的是由細菌培養出的玻尿酸，因為它的分子量太大，不能吸收，當外界環境太乾冷，反而會吸收皮膚內水分所致。
- Mar 09 Sat 2013 07:59
玻尿酸及膠原蛋白在皮膚中扮演的角色
- Mar 09 Sat 2013 07:53
葡萄的營養成份與護膚效果
◎營養價值
1．葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解
2．法國科學家研究發現:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水
平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用
3．葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基
4．葡萄中含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
◎葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益，此外它還含有多種具有生理功能的物質。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
◎葡萄含葡萄糖、果糖、氨基酸、卵磷脂、果膠、酒石酸、蘋果酸、枸櫞酸、檸檬酸、葡萄素 (resveratrol)、proanthocyanidins、蛋白質、錳、鉀、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、脂肪、維生素 A、維生素 B、維生素 B2、維生素 B12、維生素 C、鞣質和煙酸等；葡萄乾含鉀量尤其豐富，每 100 克含鉀 1,020 毫克。葡萄營養豐富，為珍果之一。新鮮者除含較多的糖類外，尚含果酸，能幫助消化，適量吃些葡萄，可以健胃消食；此外，葡萄又含人體所需的多種礦物質，維生素及氨基酸，故常食葡萄對神經衰弱和過度疲勞者，亦有一定的補益作用。葡萄素還可降低冠狀疾病和癌症的風險，研究顯示大劑量葡萄素能幫助實驗室老鼠活的長命。
◎葡萄籽和葡萄皮含黃酮 proanthocyanidins，有抗氧化作用和可降低冠狀心臟病 (見 R. Corder, W. Mullen, N. Q. Khan, S. C. Marks, E. G. Wood, M. J. Carrier, A. Crozier, "Oenology: Red Wine Proanthocyanidins and Vascular Health," Nature Vol. 444 (November 30, 2006), p. 566). Proanthocyanidins 可通過血腦屏障到腦血管抵抗自由基，使頭腦保持機敏，減低中風的機會，延遲衰老。Proanthocyanidins 的抗氧功能，是維生素 E 的二十倍，維生素 C 的五十倍，幫助膠原質復原，使皮膚回復光澤和彈性 (見 John Shi, Jianmel Yu, Joseph E. Pohorly and Yukio Kakuda, "Polyphenolics in Grape Seeds--Biochemistry and Functionality," Journal of Medicinal Food Vol. 6, No. 4 (December 2003), pp. 291-299)。其他研究顯示 proanthocyanidins 可幫助保護身體免受太陽損傷，改進視覺，提升關節的靈活性，增強微絲血管和動脈的管壁，有助血液循環；還可減低組織胺，治過敏症。微量元素鉀最能強化腦血管，能防止頭腦老化的食療成份。葡萄鮮吃，應用開水洗淨連皮吃，因皮部含鐵及維生素 C 不少，營養不少。葡萄汁有調節心跳、補血安神、加強腎、肝功能、幫助消化的功效。
◎整顆葡萄中含有多種葡萄多酚，如白藜蘆醇 (Resveratrol，紅葡萄皮中含量最多)、及多種生物類黃酮 (flavonoids)，如花青素 (Anthocyanin，植物色素)、原花青素低聚物 (Oligo Proanthocyanidin，主要來自葡萄籽)、槲皮素、芸香素、兒茶素、沒食子酸等。這些植物性營養素具有極佳的抗氧化活性，不但能保護人體不受自由基侵襲，降低心血管疾病的發病率和死亡率，還可增強免疫功能，預防第二型糖尿病、癌症、骨質疏鬆和多種神經退化性疾病，例如阿茲海默症等。許多研究報告指出葡萄多酚能有效清除體內的自由基和活性氧分子。葡萄中多種葡萄多酚，其結構及生物有效性、作用組織不同，可以互相產生協同作用；不同的抗氧化物互相配合之下，才能幫助吸收並深入人體各個細胞組織，真正達到抗氧化、抗衰老的效應。
◎葡萄籽95%的成份為原青花素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍，因此，葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能讓您永葆青春。
◎葡萄籽有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽，保護膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保濕、祛斑；減少皺紋、保持皮膚的柔潤光滑；清除痤瘡、癒合疤痕。葡萄籽的主要提取物-原花青素（OPC）具有美白祛斑的功效：因為原花青素具有超強抗氧化能力，是維他命E的50倍，是維他命C的20倍，能延緩老化，預防動脈硬化，也有皮膚維他命之稱，具有脂溶性及水溶性的特質，具有超強的美白祛斑作用。葡萄是鮮嫩多汁的水果，葡萄籽被證實含有極為有用的多酚類與豐富的OPC，是根生植物中獨一無二的元素。它的果肉含有糖類、礦物質及微量元素。葡萄不僅果肉、果汁和果核內含有很多的天然營養成分，而且對肌膚來說，葡萄中含有丹寧酸及脂肪酸的油脂，水溶性維他命B群和多種礦物質，對肌膚極具柔軟和保濕功能。最受人矚目的葡萄多酚，在抗氧化的功能上比維他命E、維他命C高出數十倍，是最佳的抗氧化劑。葡萄中還含有一種成分叫原花色素，能夠保護真皮層的膠原蛋白，延緩皮膚的衰老。
◎白藜蘆醇是另外一種可從葡萄和葡萄藤內提取出來的抗氧化劑。目前的相關科學研究表明，白藜蘆醇具有預防皮膚癌的功效。根據《每日科學》報導，調查研究表明，白藜蘆醇能通過有效降低survivin因數（又稱存活素，能夠控制細胞凋亡）來防止曝露在紫外線照射下的皮膚細胞發生癌變。那麼，為何survivin因數有如此舉足輕重作用呢？據相關文章所述，survivin因數在幾乎所有成人癌症患者的身體組織中都是含量超標，而在正常的成年人體內很少見到，因此最新的國際抗癌理論把它列為潛在的治療物件。
- Mar 09 Sat 2013 07:35
西瓜的營養成份與護膚效果
◎西瓜果肉：含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。
種子：含脂肪油、蛋白質、維生素B2.澱粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導致利尿作用。種子含一種皂樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。
◎中醫稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉乾燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥槳狀塗在皮膚上，待遇10-15分鐘後用水洗淨，有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
◎吃西瓜後排尿量會增加，從而減少膽色素的含量，並使大便暢通，對治療黃疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，對因長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說，西瓜是一種天然的美腿水果。西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發的肌肉無力和疲勞感，驅走倦怠情緒。鉀也是美麗雙腿所必需的元素之一，千萬不要小看西瓜修飾腿部線條的作用，常吃西瓜、多喝西瓜汁，會讓你在享受清涼口感的同時驚喜地獲得漂亮的腿型。清新化妝水新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。把西瓜肉放在碗裡壓碎，然後小心地過濾出汁來，便是最好最天然的皮膚調色劑了。每天早晚在化妝之前將它當化妝水使用，清新而不刺激，堅持下去能使臉色更佳，妝容持久亮麗。用剩的西瓜汁可放在冰箱內保存，三天之內不會變質。這種化妝水天然純粹，隨做隨用，非常適合敏感膚質的人。另外，常吃西瓜還可以使頭髮秀美稠密，因燙髮而發質乾枯的人，不妨多吃一些。西瓜排毒美容有奇效，但畢竟是含糖量很高的水果，易轉化為脂肪。
◎營養分析
1. 西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。
2. 西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。
3. 西瓜還含有能使血壓降低的物質。
4. 吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。
5. 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
- Mar 09 Sat 2013 07:20
奇異果的營養成分與護膚效果
◎李時珍在《本草綱目》中描繪獼猴桃的形、色時說：「其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。」唐慎徵在《證類本草》上說：「味甘酸，生山谷，藤生著樹，葉圓有毛，其果形似鴨鵝卵大，其皮褐色，經霜始甘美可食。」
◎維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為“水果之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質，據美國農業部研究報告稱，獼猴桃的綜合抗氧化指數在水果中名列中上，僅次於橘、柑、橙等柑橘類水果，遠強於蘋果、梨、西瓜等日常水果。
◎含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱為奇異果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養價值遠超過其他水果。獼猴桃含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，促進傷口癒合和對鐵質的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑鬱症，補充腦力所消耗的營養；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。對男性白領來說，奇異果更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液迴圈順暢，增進性能力。對中老年人來說，幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E，對心臟健康很有幫助，可降低膽固醇。對青少年和兒童來說，奇異果所含的精氨酸等氨基酸，能強化腦功能及促進生長激素的分泌。
◎奇異果還含有其他水果中少見的鎂。對愛美的女士來說，奇異果是最合適的減肥食品。 因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。因此，奇異果是減肥與兼顧營養的最佳選擇。尤其是最近剛剛 上市的黃金奇異果，營養成分更勝從前，纖維素含量和水果纖維含量都很豐富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。
◎它的維生素C含量高達68mg/100g，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。據美國Rutgers大學食品研究中心測試，獼猴桃是各種常用水果中營養成份最豐富、最全面的水果。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素C400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級水果”，現代醫學研究分析，獼猴桃果實含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。含糖類、蛋白質、脂肪、有機酸、維生素B1和豐富的維生素C、磷、鈣、鐵、鉀、鎂和獼猴桃堿等成分。可防止致癌物亞硝胺在人體內生成，又可降低膽固醇和甘油三酯水準。
◎獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質， 能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚 癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等 心血管疾病的發病率和治療陽萎有特別功效。
◎獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發育的神經管畸型，為孕婦朋友解除後顧之憂。
獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網模上積累能防止斑點惡化導致永久失明，為白內障朋友實現“千里眼”之夢助一臂之力。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由於較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達到了優秀標準，同時，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優良，獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇。與其他水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養成分，大多數水果富含一、兩種營養成分，但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其他維生素和礦物質。獼猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發生；獼猴桃果實中含有精氨酸，心臟病學家發現它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成；獼猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素，是獼猴桃中發現的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關；獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。
科學家發現，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發生。而一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。
◎獼猴桃皮富含抗氧化劑，具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。表皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。近年來有報導稱：獼猴桃能阻斷致癌物質——亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達98%，有抑制癌細胞的作用。所以，獼猴桃是滋補強身的上等果品。此外，其枝葉、根、藤都是很好的中藥材。獼猴桃亦可治療食欲不振、消化不良，可取獼猴桃乾果60至100克，水煎服，每日早晚分服。患尿路結石者，每日食用獼猴桃6至10枚，分二次或三次服完。高熱煩渴，胸腹脹悶者，每次食獼猴桃2至3枚，日服三、四次。常食獼猴桃還可對半身不遂、肌肉麻木起到輔助治療作用。同時，獼猴桃有滑泄之性，大便秘結者可多食之。
◎奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。獼猴桃根中提取的多糖複合物（ ACPS) 對小鼠免疫系統有調節作用，能明顯促進NK 細胞對YAC Ⅱ淋巴瘤細胞的細胞毒作用，能加強巨噬細胞的吞噬作用，且明顯增加特異花結的形成。尚能有效地恢復被環磷醯胺遲發超敏（DTH）的反應。
◎獼猴桃不要與牛奶同食。因為維生素C易與乳製品中的蛋白質凝結成塊。另外，脾胃虛寒、尿頻、月經過多和先兆流產病人則應忌食。獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食
◎據研究顯示，奇異果被認為是營養密度最高的水果（據美國農業部研究報告稱，獼猴桃其抗氧化性在水果中名列中上，僅位於橘、橙等柑橘類水果之後，遠超過蘋果、梨、西瓜等日常水果）每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態。奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發生黃斑部病變。且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽痿的作用。奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。獼猴桃是一種營養價值極高的水果，其可溶性固形物含量為14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質，每100克果肉含鈣27毫克，磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，其中維生素C的含量達100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達300毫克以上，是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，因而在世界上被譽為“水果之王”。由於獼猴桃營養全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質，因此，對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆；抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化；可改善心肌功能，防治心臟病等。在抗癌方面，具有抑制腸道內亞硝胺對組織的誘變作用。一些癌症病人食用獼猴桃後，可以減輕厭食和惡病質，還可以減輕病人作X線照射和化療中產生的副作用或毒性反應。多食用獼猴桃，還具有阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。
- Mar 09 Sat 2013 07:11
木瓜營養成分及功效
◎木瓜素有“百益果王”之稱。
◎李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。歷代古書《本草綱目》、《本草遺失》、《日華子本草》、《證類本草》……及《中藥大辭典》記載，沂州木瓜具有平肝和胃、生津止渴、活血通經、滋脾健胃等功能。能治吐瀉轉筋、心膈癡唾、濕脾、腳氣、水腫、痢疾、霍亂、頭風、心痛、陽痿早洩、增強性功能等。明代李時珍《本草綱目》中記載：“木瓜性脆，可密浸為果，去子蒸爛，搗爛人蜜與薑作煎，冬月飲尤佳”。可平肝和胃，舒筋絡，治腰酸背痛，降血壓。《齊民要術》記載：“木瓜以苦酒豉汁，密度之，可按酒食，密封藏百日，乃食之甚益人”。《王禎農書》也記載：“此物入肝，益筋與血，入藥有絕功，以密漬，食甚益人”。《隨息居飲食譜》稱其有“調氣、和胃、養肝、消脹、舒筋、息風、去濕”等功效。此外，《食療本草》、《名醫術》、《千金方》、《本草拾遺》、《醫林纂要藥性》等古醫書都有對木瓜食療作用的精闢論述，民間至今還流傳著食用木瓜、以木瓜治病的風俗習慣。
如採用將木瓜去皮、籽，用蜜糖漬之食用，或涼拌下酒等；用糖、蜜煮熟拌勻食之，用以順氣、活血、壯筋骨、止小兒瀉肚等；中老年人用於木瓜片代茶泡水喝，用以軟化血管，降低血脂；老年人用木瓜樹枝做手杖，用以舒筋益氣，健身延壽等等。
◎木瓜能護肝的理由
1.富含維生素C：木瓜維生素含量是蘋果的48倍。維生素C具有多種生理功能，能夠清除氧自由基、增加肝細胞的抵抗力，穩定肝細胞膜，促進肝細胞再生和肝糖元合成，從而促進受損肝臟的修復。
2.富含多種氨基酸：慢性肝病患者多存在營養不良，氨基酸缺乏。木瓜含有多種氨基酸成分，都是人體所必需的，能夠滿足肝病患者營養需求。
3.富含齊墩果酸：齊墩果酸是一種具有護肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物，以“齊墩果酸”為主要成分的齊墩果酸片，是一種常用的保肝藥物。
4.促進消化：木瓜的乳液中含有一種蛋白酶，能夠分解肉食中的蛋白質。慢性肝病患者常有食欲減退、飯後飽脹不適等消化功能減退的表現，食用木瓜有助於改善這些症狀，促進消化吸收。
5.抗癌作用：亞硝胺是肝癌的誘生物，而木瓜具有阻止亞硝胺合成的本領，有一定的防癌作用。
因此，肝不好、常喝酒或壓力過大的人，不妨每天吃半個木瓜，可為“肝”的健康保駕護航。
◎現代醫學證明：果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等；並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。研究還發現：木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質之保健功效；木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。
◎木瓜營養豐富，益健康，具有一定舒筋活絡的作用，除含有豐富的糖分外，還有有機酸，蛋白質、脂肪、維他命A和C,以及其他多種維他命,木瓜還含有消化酶、鈣等以及藥效成分。據醫書介紹，木瓜是一種良好的食療果品，人人可以食用。木瓜有健脾胃、助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。木瓜銀耳煲冰糖，有生津止咳的功效，它不單滋補潤肺，還有養顏作用，深受女士的歡迎。
◎存在於木瓜中的乳狀液汁，含有一種“木瓜酵素”（papain），尤其尚未熟成的青木瓜含量大約是紅木瓜的2倍。它是最好的蛋白質分解酵素，可以幫助人體分解肉類蛋白質，因此飯後食用，可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良等疾病的效果。用於烹調中，就是我們常聽到的“松肉粉”或是“嫩精”，嫩精的作用是可以將肉類的結締組織分解，讓肉吃起來更鮮嫩，所以用木瓜燉肉，肉質也會更鮮嫩。另外，木瓜酵素能幫助分解並去除肌膚表面的老廢角質，所以也常應用在化妝品及保養品中。
◎木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等，含有的營養素之多，幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他命C就有預防感冒的功能。一般來說，顏色愈深的水果或蔬菜其營養愈高，木瓜肉色鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，它是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體細胞、使人體加速衰老的游離基，因此也有防癌的功效，所以得到“萬壽瓜”的封號。
◎經中國營養學會、中國進出口食品檢驗研究中心、中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所、北京農業大學食品檢測中心等科研機構檢測化驗：木瓜富含齊墩果酸等多種有機酸、總糖、蛋白質、黃酮物質、多種氨基酸和礦物質元素，每100g木瓜鮮果含賴氨酸34mg、纈氨酸28mg、異亮氨酸34mg、齊墩果酸70mg、蛋白質0．45mg、總糖16．8mg、果膠9．5mg、鈣24．9mg、磷6．04mg、鐵4．53mg、Vc 96．8mg。特別是超氧化物歧化酶(SOD)3237NU／g，含量極高，是葡萄乾的300倍，是養顏抗衰老藥物的核心物質，具有抗癌、防輻射功能。獨特含有的齊墩果酸則是消炎、殺菌、軟化血管的首選物質，其他水果難以相比。常食具有平肝和胃、舒筋活絡、軟化血管、抗菌消炎、抗衰養顏、抗癌防癌、增強體質之保健功效。俗話說：杏一益，梨二益，木瓜有百益。因此木瓜素有“百益之果”的美譽，具有較高的營養和醫療價值。
◎【現代藥理研究】
木瓜提取液能明顯降低巨噬細胞吞噬指數，提高機體免疫力。
木瓜水浸液對多種腫瘤均有明顯抑制作用，其提得的木瓜結晶和有機酸對小鼠艾氏腹水瘤有明顯抑制作用。
木瓜能顯著降低血清穀丙轉氨酶，減輕肝細胞腫脹、變性、壞死，促進肝細胞修復，有良好的保肝作用。
木瓜還具有抗炎作用、抗菌作用；對牛凝血引起的人血纖維蛋白凝聚時間有明顯延長作用。
◎飲品中的木瓜燉雪耳、木瓜牛奶，因為含有大量的維生素A、C及纖維質，所以是潤膚、美顏、通便美容聖品。另外，木瓜也是豐胸聖品，還可以刺激乳腺分泌乳汁，增加母親授乳的分量；民間有一秘方，就是將木瓜、豬腳一同熬湯，效果相當好！如果不喜吃豬腳，也可以用草魚代替，先將魚尾煎香，再與青木瓜一起熬湯，效果也一樣。此外“青木瓜排骨煲湯”、“木瓜燉雪蛤”也是廣為人知的催乳妙方。
◎大部分的瓜類都偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐。
- Mar 08 Fri 2013 16:31
洗面乳成分好壞看這裡
以下將值得推薦的成分，以*號表示，*越多表示越好。
表面活性劑的好壞差異介紹如下：
- 1. 十二烷基硫酸鈉（Sodium lauryl sulfate,SLS）
此為去脂力極強的表面活性劑。是目前強調油性肌膚或男性專用的洗面乳，最常用的清潔成分。
缺點是對皮膚具有潛在的刺激性，與其它表面活性劑相比較，屬於刺激性大者。
十多年來，一直有相關的研究報道指出：SLS對皮膚具有刺激性的事實。因為過強的去脂力，將皮膚自然生成的皮脂膜過度的去除，長期下來將使得皮膚自身的防禦能力降低，引起皮膚炎、皮膚老化等現象。
所以，真要選用這一類產品，筆者只建議膚質健康且屬於油性膚質者使用就好。對於屬於過敏性及感性肌膚者，切忌使用這一類產品。
- 2.聚氧乙烯烷基硫酸鈉（Sodium laureth sulfate,Sodium lauryl ether sulfate,Sodium laureth-2 sulfate,Sodium trideceth sulfate,SLES）
亦屬於去脂力佳的表面活性劑，其對皮膚及眼粘膜的刺激性，稍微小於前SLS。所謂眼粘膜刺激，是指沾濕到眼睛時，眼部會有刺激起虹彩的現象。當然，並不是所有的表面活性劑都會造成眼粘膜刺激。
這類清潔劑應用廣泛，除了應用於洗臉產品，還大量的使用於沐浴乳及洗髮精的配方中。廣被廠商使用的原因是洗淨力佳且原料價格低廉。
以SLS或SLES為主要清潔成分的洗面乳，通常需調配成偏鹼性配方，才能夠充分發揮洗淨能力。若搭配果酸一起加入產品中，則因無法調整為酸性溶液，果酸的效果會大打折扣。所以，不建議購買這兩類洗淨成分聲稱搭配果酸的清潔製品。
讀者可能還想瞭解SLS、SLES與皂化配方相比較，哪一種去脂力較強或刺激性較大？在洗淨力上，SLS、SLES絲毫不遜色於皂化配方。對皮膚的刺激性，則相去不遠。不過以洗後的觸感而言，則以皂化配方為佳。
- 3.酶基磺酸鈉***（Sodium cocoyl isethionate）
具有優良的洗淨力，且對皮膚的刺激性低。此外，有極佳的親膚性，洗時及洗後的觸感都不錯，皮膚不會過於乾澀且有柔嫩的觸感。
以此成分為主要洗面乳配方時，酸鹼值通常控制在PH5-7之間，十分適合正常肌膚使用。因此，建議油性肌膚者，或喜好把臉洗的很乾爽、無油滑感的人，選用這一類成份，長期使用對肌膚比較有保障。。
選用這一成分，長期使用對肌膚比較有保障。
- 4.磺基琥珀酸酯類**（Disodium laureth sulfosuccinate,Disodium lauramido MEA-sulfosuccinate）
屬於中度去脂力的表面活性劑，較少作為主要清潔成分。去脂力雖然不強，但具有極佳的起泡力，所以常與其它的洗淨成分搭配使用以調節泡沫。
除了洗面乳之外，更常見於泡沫沐浴露及兒童沐浴露中使用，或在發泡性較差的洗淨成分中作為增泡劑使用。本身對皮膚及眼粘膜的刺激性均很小，對干性及過敏性肌膚來說，可算是溫和的洗淨成分。
- 5.烷基磷酸酯類（Mono alkyl phosphate,MAP）
屬於溫和，中度去脂力的表面活性劑。這一類製品，必須調整其酸鹼在鹼性的環境，才能有效發揮洗淨效果。親膚性不錯，所以洗時及洗後觸感均佳。但是，對於鹼性會過敏的膚質，仍不建議長期使用。
- 6.酶基肌氨酸鈉****（Sodium cocoyl sarcosinate,Sodium lauryl sarcosinate）
中度去脂力、低刺激性、起泡力佳、化學性質溫和。較少單獨作為清潔成分，通常搭配其它表面活性劑配方。除了去脂力稍弱之外，成分特色與3酶基磺酸鈉相似。
- 7.烷基聚葡萄糖甘***（Alkyl polyglucoside,APGs）
此表面活性劑乃是以天然植物為原料製造得到，對皮膚及環境沒有任何的毒性或刺激性。清潔性適中，為新流行的低敏性清潔成分。
目前有一種洗碗精使用APGs，價格稍貴，但用過的家庭主婦不妨與其他配方的洗碗精比較一下，你一定可以從手部的感覺，肯定這一類表面活性劑的溫和無刺激性。但以APGs為主要成分的洗面乳仍不多見。
- 8、兩性型表面活性劑**（Lauryl betaine,Cocoamidopropylbetaine,Lauramidopropyl betaine）
一般來說，這一類清潔成分的刺激性均低，且起泡性又好，去脂力方面屬於中等。所以，較適宜干性肌膚或嬰兒清潔製品配方。
以目前清潔市場來說，嬰兒洗髮精用的最多。用在洗面乳中，則經常搭配較強去脂力的表面活性劑使用。
- 9.氨基酸系表面活性劑*****
（Acylglutamates,sodium N-lauryl-l-glutamate,Sodium N-cocoyl-l-glutamate,N-cocoyl glutamic acid,TEA N-cocoyl glutamate,Potessium N-cocoyl glutamate）
氨基酸系表面活性劑，乃采天然成分為原料製造而得，成分本身可調為弱酸性，所以對皮膚刺激性很小，親膚性又特別好。是目前高級洗面乳清潔成分的主流，價格也較為昂貴。長期使用，可以不需顧慮對皮膚有傷害。
除了上述表面活性劑之外，還有部分溫和、低刺激性、中度去脂力者也經常被應用，均稱得上是較好的清潔成分。筆者整理列出如下：
- Imidazoline
- Acyl amphoglycinate
- Alkyl aminopropinic acids(Sodium laurim-in-odipropinate,Sodium-β-imino dipropinate)
- Alkyl amphoacetate acid(Sodium cocoamphoace-tate,Disodium cocoamphodiacetate)
此外，市面上還有皂化與合成表面活性劑合併作為清潔成分的洗面乳配方。這種洗面乳的清潔效果、洗後的感覺，都傾向於皂化配方。而副作用、刺激性也較近似皂化配方。
- Mar 08 Fri 2013 16:25
洗面乳成分
洗臉產品可分為含皂、不含皂的全合成洗劑、及皂＋合成3種劑型。
認識洗面乳的組成
傳統肥皂是由牛油、豬油等動物性油脂，或植物性的椰子油、棕櫚油或脂肪酸，加入氫氧化鈉（鉀）等鹼劑混合而成，清潔力強，抗菌、除汙垢、去油脂效果 好，因此適合皮脂分泌旺盛的中偏油、油性膚質使用，但也因為含皂者去脂力強，洗後容易有乾澀感；而合成洗劑者洗後滑溜滋潤，適合中、乾性膚質使用；至於混 合皂+合成者兼有兩者特性，不分膚質大多都可使用。
減少刺激性成為清潔市場主流
目前推出的洗臉產 品中起泡劑以皂+合成混合為主流，合成起泡劑現多以弱酸性、具優越的起泡力、洗淨力好，且對肌膚低刺激性小為主流，何謂不傷肌膚指數的溫和度？是指洗完後 對肌膚的皮脂層刺激最少；另外，含皂配方因屬鹼性，去脂力強對肌膚較刺激，下面表格介紹本次起泡劑的種類、去脂力、酸鹼性、刺激性的一覽表：
一般洗面乳成分
|
成分 |
去脂力 |
酸鹼性 |
刺激性 |
備 註 |
|
聚氧乙烯十二烷基硫酸鈉Sodium laureth sulfate，SLES |
強 |
鹼 |
強 |
便宜、目前洗劑產品使用最廣 |
|
N-醯牛磺酸類Sodium Methy Cocoyl／Myristoyl Taurate |
中 |
中性 |
溫和無刺激性 |
陰離子型清潔劑 |
|
醯基肌氨酸鹽類Sodium Cocoyl Sarcosinate或Sodium Lauroyl Sarcosinate |
中 |
中-弱鹼 |
低 |
陰離子型清潔劑 |
|
磺基琥珀酸酯Disodium Laureth Sulfosuccinate |
中 |
中-弱鹼 |
低 |
陰離子型清潔劑 |
|
麩醯胺酸鹽類Sodium Lauroyl／Stearoyl Glutamate－Potassium Lauroyl Glutamate |
中 |
弱酸 |
溫和無刺激性 |
價格較昂貴，是目前流行的胺基酸清潔劑 |
|
醯基磺酸鹽Sodium Cocoyl Isethionate |
強 |
弱酸 |
溫和無刺激性 |
在硬水中仍具強起泡力 |
|
烷基醯胺甜菜鹼Cocamidopropyl Betaine |
低 |
中-弱鹼 |
溫和無刺激性 |
兩性型清潔劑 |
|
Potassium Laurate／Myristate／Palmitate／Stearate皂基 |
超強 |
強鹼 |
強 |
陰離子型清潔劑 |
|
椰油醯兩性基乙酸鈉Sodium Cocoamphoacetate |
低 |
中性 |
溫和無刺激性 |
兩性型清潔劑 |
|
椰醯甘胺酸鈉Sodium Cocoyl Glycinate |
低 |
中性 |
溫和無刺激性 |
兩性型清潔劑 |
洗顏品添加保養成分 效果有限
洗面乳其他保養輔助劑包含美白、抗發炎、收斂毛孔及抗痘等保養成分，但因停留時間短暫，效果有限，建議以指腹輕輕按壓全臉，讓護膚成份停留肌膚久一點，再以清水沖洗。一般常看見的保養輔助劑可分為：
保濕劑：
保濕成分的多寡，有助於是否能夠減緩洗面乳對肌膚所造成的刺激性，保濕效果好的吸水型保濕劑如玻尿酸、蜂蜜、胺基酸、蔗糖、玫瑰水，其他多為較陽春的甘油、丙二醇、丁二醇，保水型保濕劑油脂如橄欖油、葵花籽油、海鮫油、荷荷芭油、酪梨油、玫瑰果油、胡蘿蔔油等。
植物油脂
荷荷葩油、小麥胚芽油、夏威夷核果油、酪梨油、玫瑰果油等。 植物萃取液（訴求抗敏低刺激）：常用的有蘆薈、洋甘菊、海藻、薑黃根、錦葵、甘草、迷迭香、印度辣木等等。
去角質成分
a.水楊酸、乙醯葡萄糖胺溫和去除老化角質。
b.磨砂顆粒如PE顆粒或杏核果顆粒等幫助去角質。
大部分在酸性條件下才能發揮作用，幾乎所有的美白成分在含皂配方皆不適宜（因含皂配方為鹼性），常用維生素C衍生物及漢方植萃-牡丹根、地黃、薏仁、桑白皮、黃芩。
控油、面皰理療成分
可用的有Ac.netTM、SebomineTM、Triclosan、葡萄糖酸鋅、尤加利葉、薄荷、茶樹等。
洗顏品添加保養成分 效果有限
洗面乳其他保養輔助劑包含美白、抗發炎、收斂毛孔及抗痘等保養成分，但因停留時間短暫，效果有限，建議以指腹輕輕按壓全臉，讓護膚成份停留肌膚久一點，再以清水沖洗。一般常看見的保養輔助劑可分為：
保濕劑：
保濕成分的多寡，有助於是否能夠減緩洗面乳對肌膚所造成的刺激性，保濕效果好的吸水型保濕劑如玻尿酸、蜂蜜、胺基酸、蔗糖、玫瑰水，其他多為較陽春的甘油、丙二醇、丁二醇，保水型保濕劑油脂如橄欖油、葵花籽油、海鮫油、荷荷芭油、酪梨油、玫瑰果油、胡蘿蔔油等。
植物油脂
荷荷葩油、小麥胚芽油、夏威夷核果油、酪梨油、玫瑰果油等。 植物萃取液（訴求抗敏低刺激）：常用的有蘆薈、洋甘菊、海藻、薑黃根、錦葵、甘草、迷迭香、印度辣木等等。
去角質成分
a.水楊酸、乙醯葡萄糖胺溫和去除老化角質。
b.磨砂顆粒如PE顆粒或杏核果顆粒等幫助去角質。
大部分在酸性條件下才能發揮作用，幾乎所有的美白成分在含皂配方皆不適宜（因含皂配方為鹼性），常用維生素C衍生物及漢方植萃-牡丹根、地黃、薏仁、桑白皮、黃芩。
控油、面皰理療成分
可用的有Ac.netTM、SebomineTM、Triclosan、葡萄糖酸鋅、尤加利葉、薄荷、茶樹等。
- Mar 08 Fri 2013 16:05
面膜加防腐劑長期用有害
更新日期:2009/01/01 09:46
露得清、OLAY都有
自由時報〔記者劉力仁、卓怡君／台北報導〕消基會昨 天針對市售面膜生菌數、防腐劑、可遷移性螢光劑等項目檢測，二十件抽測產品中，十五件含防腐劑，比例高達七成五，雖都符合衛生署規定限量一％以下之標準， 但消基會秘書長吳家誠批評，面膜根本不需添加防腐劑，廠商為延長使用期限，常不當添加，加上衛生標準太寬鬆，長期使用對消費者有潛在風險。
吳家誠昨天點名嬌生出產的「露得清水潤精華保濕面膜」，添加「對羥基苯甲酸酯類」、「對羥基苯乙酸酯類」(~Paraben) 兩種防腐劑。寶僑家品出產的「OLAY自然柔白面膜」添加「對羥基苯乙酸酯類」、「對羥基苯丙酸酯類」(~Paraben) 兩種防腐劑，極為不當。他說，這二個產品，製造地為中國，不僅添加防腐劑，還添加不止一種，對人體危害風險增加。
吳家誠表示，國外研究指出，「對羥基苯甲酸酯類」會破壞皮膚皮脂膜，讓皮膚變乾燥，降低分泌皮脂功能，引起接觸性皮膚炎，甚至有些婦女可能會因使用含有「對羥基苯甲酸酯類」防腐劑的止汗劑，增加罹患乳癌機率，民眾千萬不可輕忽。
- Mar 08 Fri 2013 16:01
引起皮膚刺激或過敏的成分
Parabens 對羥基苯類 防腐劑
Parabens 為化學合成之防腐劑，具廣效性之抗菌活性，是美國化粧品最常添加的防腐劑，最常見的種類包括Ethyl paraben、 Methyl paraben 及Propyl paraben，主要讓商品可以長期在店面陳列，不至腐敗變質。 因為本身成分的特性，經國外報導會破壞溶解保護皮膚的皮脂膜，讓皮膚逐漸乾燥，長期使用或殘留皮膚上，會降低皮膚本來分泌皮脂腺的功能，皮膚變成慢性乾燥 累積性皮膚炎及濕疹的原因之一。因會經皮膚吸收、積聚器官…等可能性，除會引起接觸性皮膚炎外，亦報導指出有引發肝臟障礙的原因物質，有致癌可能性，因此 備受爭議。但這些報導都因為實驗的過程及基準（劑量）有所不同，而有另ㄧ派人士對是否會引起嚴重疾病持不同意見。但不論如何，就成分特性來講對皮膚敏弱的 人事容易引起過敏是不變的。在日本，PARABEN被厚生省列為「有過敏等超過的可能性的物質」，對皮膚有造成障礙的可能。並於2001年新修定的藥事法 中明確規定製造廠商有義務將PARABEN成分作指定成分標示，因次近年來才有一些日本的廠商，如芬珂FANCL, 泡泡玉SHABO NDAMA, Dr. Cilabo…etc，標示他們生產的化妝品、清潔用品、保養品無添加PARABEN防腐劑，來與ㄧ般化粧用品作為區隔。也讓許多皮膚較敏感的消費者做為 挑選化粧清潔用品的選項之ㄧ。另外美國一注注重健康及環保的人士亦指出PARABEN容易造成皮膚敏及紅疹現象。
- Mar 08 Fri 2013 15:58
不利肌膚及致癌的成分有那些?
請參考 Harmful or carcinogenic ingredients found in common products .
化妝品常用之不利肌膚及致癌的成分Harmful or carcinogenic ingredients found in common products
Alcohol 乙醇 (mouthwash, toners, baby products)
Artificial colors 人工色素 (make-up, toothpaste, shampoos)
Artificial fragrances人工香料 (perfumes, lotions, shampoos, mouthwash, skin care)
Coal tars 煤焦油 (shampoo, conditioner, hair dyes, soap, skin care, cosmetics)
Diethanoamine 二乙醇胺 (DEA) (shampoos, body washes, bubble bath, shaving cream)
Formadehyde 甲醛 (antiperspirants, nail treatments, perfumes)
Glycerin 甘油 (moisturizers, lotions)
PABA (Para Aminobenzoic Acid) 對氨基苯甲酸(sunscreens)
PEG (Polyethylene Glycols) 聚乙二醇 (cosmetics, make-up, shaving cream)
Petrolatum or Mineral oil 礦物油 (baby products, washes)
Propylene glycol丙二醇 (moisturizers, shaving cream, deodorants, baby products)
Sodium Laureth Sulphate (SLES or SLS ) 及 Sodium Lauryl Sulphate (SLS) 月桂醚硫酸鈉(shampoo, bubble bath, shaving foam, cleansers etc)
台灣每4人，就有1人得癌症！！ 有個唸清華化學博士的朋友證實過這件事，有個簡單的方法可以分辨：大部分呈現透明狀的清潔用品大均是因為含有SLS 成份，不只洗髮精、沐浴乳、洗潔劑等等都有可能有這個成份，加了SLS後，會使它清澈漂亮，所以廠商基於消費者的心態只好添加了！檢查一下你用的洗髮精的 成份標示，看看是否有種叫Sodium Laureth Sulfate（或簡稱SLS）的物質。在大部分的洗髮精中都有這種物質，製造商用它來產生許多泡沫，而且也很便宜。但事實上，它是用來刷洗車庫或修車廠 的地板，作用非常強烈。它已被證明長期使用會致癌，這可不是說著玩的！
